金鯉 銀座 KINRI GINZAとは
「金鯉 KINRI GINZA」は、“食と美、自然と創造”をテーマにした、新しいスタイルの高級中華ダイニングです。
中国料理の伝統を礎にしながら、日本の四季と旬の素材を取り入れた新派融合中国風料理を展開し、火鍋を中心に、新鮮・養生・薬膳・応季といった理念を大切にしています。
五感で味わう厳選食材
料理のスタイルは「Wild & Natural」本質的な自然の力を感じさせるプレゼンテーションを重視し、素材そのものの美しさと生命力を五感で味わっていただきます。
また、金鯉ではお客様一人ひとりに寄り添う客製化（カスタマイズ）サービスを導入しており、特別なご要望や体調・嗜好に応じたメニュー提案も行っています。
煌びやかな空間で愉しむ
店内はダイニング・バー・ラウンジの3つのエリアが調和し、ビジネスシーンからプライベートの会食まで幅広くご利用いただいております。
料理、空間、サービス、そのすべてにおいて既成概念を超えた“体験”を提供する、それが「金鯉 KINRI GINZA」の使命です。
さまざまな国を超えた味覚を銀座で嗜む。
当店は12月中旬頃オープン予定の世界各国の美食を集めたフュージョン料理・イノベーティブ料理を提供するレストランです。
オープンに際してシェフにお迎えしたのはフランス芸術文化勲章受章(フランス)・FICコマンドール勲章叙勲（イタリア）・ワールドマイスター勲章叙勲（イギリス）などの世界各国で数々の叙勲を受けられた日本のフュージョン料理の第一人者 山岸一茂シェフです。
山岸シェフの創る美食の融合をお楽しみ頂くまでもうしばしお待ちください。
経路案内
東京メトロ「東銀座」駅
A1出口から地上へ出る
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銀座大野屋さんがある交差点方面へ歩く
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信号は渡らずに右に曲がり、直進
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COSTAコーヒーさんが見えてきたらその横に入口がございます
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こちらの画像中央の自動ドアから階段を下りお越しください
※ビル内のエレベーターからB1へ降りることも可能です
